ข้าวเกรียบลายมีข้อดีอย่างไร?

ลูกสาวสองคน® ข้าวเกรียบลายทำจากข้าวสีละเอียดทั้งเมล็ด อบด้วยกระบวนการควบคุมอุณหภูมิหลายขั้นตอน พื้นผิวถูกแกะสลักด้วยลวดลายของธัญพืชโดยใช้ลมร้อนโดยตรง ซึ่งแต่ละอันเป็นผลมาจากการปลดปล่อยความเครียดทางกายภาพระหว่างการอบแต่ละครั้ง ข้าวพันธุ์ต่างๆ ที่มีปริมาณอะมิโลสจำเพาะได้รับการคัดเลือกเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่กรุบกรอบแต่ละลาย เครื่องปรุงรสถูกพ่นโดยใช้สเปรย์นาโนอะตอมเพื่อให้แน่ใจว่ารสชาติแทรกซึมภายในโครงสร้างพรุนได้สม่ำเสมอ

ทำไมต้องเลือกข้าวเกรียบลายของเรา?

1. เนื้อกรอบ

Two Daughters® Striped Rice Crackers นำเสนอเนื้อสัมผัสที่กรุบกรอบ และรสชาติที่สดชื่นทำให้เป็นทางเลือกในอุดมคติแทนของขบเคี้ยวมันฝรั่ง

2. หลากหลายรสชาติ

นอกเหนือจากการปรุงรสซีอิ๊วแบบดั้งเดิมแล้ว เรายังพัฒนารสชาติน้ำตาลทรายแดง เนื้อเผ็ด และปูอย่างสร้างสรรค์อีกด้วย นอกจากนี้เรายังแนะนำสูตรน้ำผึ้งและน้ำตาลไอซิ่งที่ล้ำสมัย ซึ่งสร้างชั้นรสชาติคล้ายของหวานที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว

3. การเก็บสารอาหาร

กระบวนการอบช้าของเรารับประกันการเก็บรักษา VB1 ได้ 82% ± 3% ในขณะที่วิธีการทอดแบบลึกของคู่แข่งจะคงไว้เพียง 45%-60% เท่านั้น การสร้างอะคริลาไมด์ถูกควบคุมให้ต่ำกว่า 20 ไมโครกรัม/กก. ซึ่งเป็นไปตามมาตรฐาน EU สำหรับอาหารสำหรับทารก

4. ทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพ

เหล่านี้ข้าวเกรียบลายอบเพื่อช่วยควบคุมปริมาณไขมันและแคลอรี่เมื่อเทียบกับของว่างทั่วไป โดยทั่วไปสูตรอาหารของเราหลีกเลี่ยงกลูเตนและส่วนผสมสังเคราะห์ โดยให้ความสำคัญกับส่วนผสมจากธรรมชาติ

พารามิเตอร์ผลิตภัณฑ์

วิธีการจัดเก็บ

1. การควบคุมพารามิเตอร์ด้านสิ่งแวดล้อม

ต้องรักษาความชื้นโดยรอบให้อยู่ระหว่าง 45% ถึง 55% RH โดยมีความผันผวนของอุณหภูมิไม่เกิน ±5°C แสงยูวีจะต้องต่ำกว่า 500 ลักซ์ เพื่อป้องกันการเกิดออกซิเดชันของไขมัน ความสูงของการซ้อนในการจัดเก็บจะต้องจำกัดให้ต่ำกว่ากำลังอัดวิกฤตของกล่อง

2. ระบบป้องกันบรรจุภัณฑ์

ฟิล์มคอมโพสิตอะลูมิเนียม-พลาสติก สามชั้น สารกำจัดออกซิไดซ์ และสารดูดความชื้นใช้สำหรับการป้องกัน โดยมีอัตราการส่งผ่านออกซิเจนน้อยกว่า 0.5 ซีซี/ตรม./วัน ความแข็งแรงของซีลความร้อนต้องเกิน 3.5N/15 มม. และอัตราข้อบกพร่องของซีลต้องได้รับการควบคุมภายใน 3 ส่วนต่อล้านส่วน

3. การตรวจสอบอายุการเก็บรักษา

ต้องรักษาความคงตัวของรสชาติตามระยะเวลาที่กำหนดภายใต้การทดสอบแบบเร่ง (38°C/85% RH) แบบจำลองการทำนายอายุการเก็บรักษาได้รับการตรวจสอบความถูกต้องโดยใช้สมการอาร์เรเนียส หลังจากเปิดแล้ว แนะนำให้ย้ายไปยังภาชนะที่ปิดสนิท ระยะเวลาการเก็บรักษาความกรอบจะลดลงเหลือร้อยละที่กำหนดจากระยะเวลาเดิม